Hubert Veneau Pouilly-Fumé - Coteaux du Giennois

Coteaux du Giennois Rouge Réserve

Cépage : Pinot Noir (80%) Gamay (20%)

Sol : Argilo-Calcaire

Age des vignes : 40 ans

Vinification :

  • Eraflage
  • Macération thermorégulée
  • Pressurage pneumatique
  • Absence de levurage
  • Elevage en cuve inox
  • Filtration sur Kieslguhr

A table :

  • Viande en sauce
  • Belle viande au grill
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