Le Domaine

Issu de plusieurs générations de vignerons, Hubert Veneau a repris le domaine au début des années 70. Au début des années 80, il a étendu le domaine sur l’appellation Pouilly Fumé. Sa volonté, sa détermination, son courage ont permis la croissance de l’exploitation passant de 2 à 36 hectares aujourd’hui. Bertrand et Jérôme, ses fils, perpétuent son travail.

Nous continuons ainsi à pérenniser ce savoir faire et ces traditions :

• respecter la nature (sol, environnement)
• adapter les cépages au sol
• obtenir la meilleure maturité du raisin
• utiliser les levures naturelles du raisin
• sélectionner les meilleures grappes
• élever les vins sur lies fines

Le domaine exploite des parcelles rares :

• La Roche à Tracy sur Loire en AOC Pouilly Fumé
• « Le Champ des Pierres » (selon notre grand père) à Saint Père en AOC Côteaux du Giennois